Con todo, actualmente solo dos de ellos están en uso mientras el resto están en un estado de conservación regular o malo segundo indican en el PGOM (Plan general de ordenación municipal). Hay, pese al paso del tiempo, algunas notables excepciones de las que poder disfrutar, como el molino de O Eixo de Abaixo, al pie de una pasarela de piedra descubierta, o el molino de dos aguas de la ermita de Santa Lucía. Los molinos junto al río Santa Lucía se utilizaban originalmente para moler grano, principalmente maíz, trigo y centeno.
Pero no todo era trabajo alrededor de los molinos. Las horas de espera mientras salía la harina hicieron que estos fueran lugares de reunión de familias y vecindario mientras disfrutaban de momentos de diversión.
En esta espera se contaban leyendas, se compartían secretos y se cree que nació la «muiñeira», típica danza gallega, mientras bailaban dentro y fuera de los molinos. Unido a la danza siempre está la música, y en este apartado nos encontramos con gran cantidad de «cantigas» dedicadas a los molinos y a la vida alrededor de ellos.
Unha noite no muíño,
unha noite non é nada.
Unha semaniña enteira,
iso si que é muiñada.
También en más de una ocasión fueron testigos directos de los primeros amores, como queda reflejado en esta otra letra:
O muíño non é muíño,
que é capela dos ratos,
onde se daban os bicos
e mailos moitos abrazos.
